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选购燕麦食品的技巧

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导读 燕麦是一种很好的保健食材,营养丰富,也有着很好的保健功效,燕麦的种类有很多,如即食燕麦、燕麦片、燕麦米、燕麦面条等等,琳琅满目的商品我们都挑花眼了,那么我们该如何...

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  燕麦是一种很好的保健食材,养分丰厚

选购燕麦食品的技巧

,也有着很好的保健成果,燕麦的品种有良多,如即食燕麦、燕麦片、燕麦米、燕麦面条等等,美不胜收的商品咱们都挑花眼了,那末咱们该若何选购燕麦成品呢?

  专家指出,花费者正在购置以及食用燕麦产物时,应留意如下多少个方面:

  1.浏览配料表,辨认虚实燕麦片。

  燕麦产物的养分代价与此中燕麦的含量间接相干,比方100%纯自然燕麦就比增加了其余配料的速溶产物好。选购时要细心浏览产物配料表,纯自然燕麦产物的配料表中只要“燕麦”,而养分差一些的产物配料表中另有“植脂末”、“白沙糖”、“麦芽糊精”、“食物增加剂”等成份。

  2.尽量煮着吃,煮的比冲的好。

  燕麦最受推许的保健成份是β-葡聚糖,它是水溶性纤维,具备降血脂、降血糖、饱腹感强的特色。燕麦中的β-葡聚糖只要消融进去才干发扬感化,因而,发起燕麦片尽量煮着吃,即便只煮3分钟,也会年夜幅添加β-葡聚糖溶出,而间接冲调的燕麦片,其β-葡聚糖溶出就绝对无限。

  3.越黏的燕麦越好。

  煮制进程中,燕麦粥会变患上愈来愈粘稠,这类黏性来自于其保健成份——β-葡聚糖。燕麦的β-葡聚糖含量与其种类、加工工艺、食用办法等多方面的要素无关,而β-葡聚糖含量越高,黏性越年夜,则保健后果越好,口感也越滑爽。此外提示花费者,很多出口燕麦正在养分上实在没有如国产燕麦。

  以上为大师引见了选购燕麦食物的技能,但愿给大师带来协助。

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